冬季講義カリキュラム
第１学年
１１月上旬までの実習作業を裏付ける科学的な根拠の農業基礎学科を学ぶと同時に、幅の広い実験実習にも取り組みます。
講義
| 科 目 | 内 容 |
| 農業政策 | ・他産業と農業の歴史的発展の過程 |
| ・日本農業と国際事情 |
| ・当面の農業問題の所在と発展の方向 |
| 農業法規 | ・農業基本法 |
| ・土地に関する法律 |
| ・組織に関する法律 |
| ・農産物価格に関する法律 |
| ・その他各種制度 |
| 農業経済学 | ・農業経済学の問題 |
| ・生産、市場、消費、政策 |
| ・農業組合論 |
| 農業経営学 | ・わが国の農業経営の特質 |
| ・農業経営の目標 |
| ・生産性について |
| 農業気象学 | ・気象概論 |
| ・気象要素と作物・動物 |
| ・気象と病害虫 |
| ・施設と環境制御 |
| ・農業気象災害 |
| 作物育種学 | ・遺伝の基礎 |
| ・育種改良 |
| 土壌改良学 | ・土壌の種類と性質 |
| ・土壌の性質と生産力 |
| ・土壌の診断と改良 |
| 植物病理学 | ・植物病理の概論 |
| ・病原の分類と病徴 |
| ・主な病害例とその防除法 |
| 作物学 | ・普通作物の形態と機能、栄養と生理成長と発育、環境 |
| ・栽培技術 |
| 農用昆虫学 | ・昆虫学の基礎 |
| ・昆虫の分類 |
| ・被害の実態と分類 |
| ・発生予察、防除法 |
| 園芸学 | ・園芸作物の種類と特色 |
| ・栽培管理とその問題点 |
| 畜産学Ⅰ | ・日本の畜産概況 |
| ・主要畜産物の生産要因 |
| ・乳牛の改良と登録 |
| ・乳牛の飼養管理法 |
| 作業機学 | ・農業機械の発達史 |
| ・各種作業機の原理 |
| ・農業機械化の現状 |
| 畜産加工学 | ・牛乳の組成と成分物理的性質 |
| ・主な製品と加工法 |
| ・肉の性状､処理､貯蔵及び衛生 |
| ・主な肉製品と加工法 |
| 獣医学 | ・消化器系、呼吸器系、循環器系統の疾病 |
| ・伝染病、寄生虫病 |
| トラクター学 | ・トラクターの特徴、分類及び性質 |
| ・各部機能と構造、保守管理 |
| ・経済性 |
| 有機農業 | ・有機農業の概念 |
| ・有機農業の種類と特徴 |
| 英会話 | |
実習
| 科 目 | 内 容 |
| 牛乳検定 | 比重､酸度､水素ｲｵﾝ濃度､ｱﾙｺｰﾙﾃｽﾄ、ﾚｻﾞｽﾞﾘﾝ、脂肪検定(ｹﾞﾙﾍﾞﾙ･ﾊﾞﾌﾞｺｯｸ）､全固形分､蛋白質、無脂固形分､細菌検査(生菌数、総菌数)、抗生物質残留検査(ﾃﾞｨｽｸﾃｽﾄ，ＴＴＣ） |
| 土壌検定 | 水素ｲｵﾝ濃度、電気伝導度、塩基置換容量、ｱﾝﾓﾆｱ態窒素、硝酸態窒素、有効態燐酸、置換性加里、置換性石灰、置換性苦土、燐酸吸収係数、中和石灰要量 |
| トラクター分解・組立 | 工具の種類と使用法、測定計測機器取扱い、ｾｯﾄｴﾝｼﾞﾝ分解組立順序、部品脱換、洗浄、ﾄﾗｸﾀｰ分解組立 |
| 畜産加工 | 肉製品(ﾊﾑ、ｿｰｾｰｼﾞ、ﾍﾞｰｺﾝ)、乳製品(ﾊﾞﾀｰ、ﾁｰｽﾞ、ｱｲｽｸﾘｰﾑ、乳飲料) |
第２学年
園芸コースと畜産コースそれぞれの専門性の高い分野の講義と、両コースともに受講する講義・実習があります。
講義（園芸コース・畜産コース共通）
| 科 目 | 内 容 |
| 農業市場学 | ・農業市場の成立と拡大 |
| ・農地、農村労働力市場 |
| ・農業金融、農村購買品市場 |
| ・農産物市場 |
| ・農業市場問題解決の課題と展望 |
| 作物栄養学 | ・栄養成分の体内での代謝 |
| ・肥料の分類と特性 |
| ・施肥法 |
| 作物栽培学 | ・農業の発達史 |
| ・農学と農業 |
| ・栽培の概況と技術 |
| 農薬化学 | ・農薬の概念 |
| ・各論 |
| ・防除技術体系 |
| ・環境との調和 |
| 農業簿記 | ・農業簿記の種類と原理 |
| ・農業資産、負債の分類と利用設定 |
| ・取引仕訳の記入方法 |
| ・試算表の作成と決算手続き |
講義（園芸コースのみ）
| 科 目 | 内 容 |
| 果樹園芸 | ・果樹園芸の変遷と現況 |
| ・果樹の種類と分類 |
| ・果樹の生育と環境、管理 |
| ・りんごの特性 |
| 花き園芸 | ・草花園芸の利用 |
| ・草花の生理と育苗技術及び繁殖技術 |
| ・育苗生産と経営 |
| 野菜園芸 | ・栽培管理の要点 |
| ・果菜類、葉茎菜類、根菜類の栽培 |
| 組織培養学 | ・生長点培養(無病苗）の技術 |
講義（畜産コースのみ）
| 科 目 | 内 容 |
| 家畜飼養学 | ・家畜に対する環境の影響 |
| ・畜舎等畜産施設の種類及特性 |
| ・一般的家畜飼養管理法 |
| 家畜繁殖学 | ・生殖器の構造 |
| ・繁殖と泌乳に関係の深い各種ホルモンの生理作用 |
| ・性成熟と性周期 |
| ・受精、妊娠、胎子の発育 |
| ・人工授精、受精卵移植 |
| ・分娩と難産 |
| ・妊娠中の疾病と産後の疾病 |
| ・繁殖障害 |
| 家畜栄養学 | ・家畜の消化と吸収 |
| ・飼料の種類と特性、配合と給与 |
| ・飼養標準 |
| 畜産学Ⅱ | ・家畜の主要品種と特徴 |
| ・日本の畜産概況 |
| ・主要畜産物の生産要因 |
| ・肉牛・中小家畜の改良と登録 |
実習（園芸コース・畜産コース共通）
| 科 目 | 内 容 |
| 飼料分析 | 水分、粗蛋白、粗脂肪、可溶無窒素物、粗繊維、粗灰分、ＴＤＮ、ＣＦ |
| 組織培養 | 培地の組成・調合・滅菌培養体の殺菌初代培養と移植(分割、移植、増殖) |
| 溶接 | ｶﾞｽ溶接：ｱｾﾁﾚﾝ、酸素(切断、溶接)、ｱｰｸ溶接 |
| パソコン操作 | ﾜｰﾌﾟﾛ、表計算、図形処理、ｸﾞﾗﾌ処理、ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾃｰｼｮﾝ作成 |
